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发布时间:2022-01-22 16:21:22
丙酸钙
丙酸钙是世界卫生***(WHO)和联合国粮农***(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。
分子质量186.22,白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。因为它***霉菌生长的同时又对酵母无效的独到之处,使它成为面包和其他烘焙食品中防腐剂的不二之选。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及***等具有广泛的作用,用于面包及糕点中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸钙对***几乎***性。用在化妆品中作为防腐刺,允许浓度为2%(以丙酸计)。贮于干燥阴凉的库房中,贮运时要防雨、防潮。以丙酸为原料,用氢氧化钙中和而制得。
是酸型食品防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸,具有抗jun作用。丙酸钙的用途与危害位于:营养知识丙酸钙是一种丙酸钙盐,它的主要用途是当做防腐剂防止面包和其它烘焙食品生菌和发霉。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的***作好;pH值6.0时抑菌能力明显降低,抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性或好氧芽孢有较强的***作用,而对酵母菌无害,对人畜无害,******。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在中,丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏皮肤寄生性霉菌引起的***。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。饲料防霉剂的品种很多,但是世界上使用量大、有效又经济的品种是丙酸和丙酸钙。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙在我国是近几年开发应用并正在发展的一种新型食品添加剂。他们制成的一种***防霉剂,是由92%的海藻粉、4%的碘酸钙和4%的丙酸钙混合制成的,如果将这种防霉剂按8%的比例加入到饲料中,则四来哦在温度30℃、相对湿度为100%的条件下,放置一个月,饲料也不会发生霉变。丙酸钙作为没毒的食品、饲料防腐剂使用,可延长食品保鲜期,防腐作用良好,安全,可取代有一定毒性的山梨酸钾。丙酸钙没有丙酸的腐蚀性及刺激性,能避免对加工设备和操作人员的伤害。但丙酸盐由于受认识和习惯上的影响,国内只有少数单位和企业研究和生产丙酸钙,且一般采用石灰岩矿为原料,故应用相对较少。近几年来很多工厂采用进口的丙酸生产丙酸盐,使丙酸盐的应用得到了很大的发展。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。3mol/L的石灰乳,然后在70~95℃不断搅拌下,缓慢将浓度为12~13mol/L丙酸(过量50%)溶液加入,继续搅拌30min至溶液澄清得丙酸钙溶液。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
丙酸钙是酸型食品 防腐剂,在酸性条件下,产生游离丙酸。丙酸钙的性质与特点bing酸钙分子式:(CH3CHZCOO)ZCa·(0-1)HZObing酸钙分子量:186。其抑菌作用受环境pH值的影响,在pH值5.0时霉菌的***作用好;pH值6.0时抑菌能力明显降低,小抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌有较强的***作用,还可以***产生,而对酵母菌无害,对人畜无害。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙作为饲料的防霉剂,多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料,是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
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