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发布时间:2022-06-06 05:29:36
简介
柠檬酸又称枸橼酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。
理化性质
在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸 [2] ,
柠檬酸
它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15℃时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。 [3]
结构简式见图,密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水),175℃以上分解释放出水及二氧化碳。柠檬酸易溶于水和乙醇,20℃时溶解度(w/w)为59%,其2%水溶液的pH为2.1。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异,在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有吸湿性,加热可以分解成多种产物,可与酸、碱、甘油等发生反应。 [3]
从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。 [4]
在酸性条件下分离开的柠檬酸和铝, 在加碳酸氢钠形成沉淀的过程中会改变废水的pH, 导致离子态的柠檬酸和铝又会形成络合态的柠檬酸铝化合物, 铝离子难以形成沉淀。所以, 柠檬酸萃取效果好, 废水中残留的柠檬酸少, 则铝离子的去除率高。
采用乳状液膜法, 以萃取柠檬酸为目的, 通过对制乳条件进行分析和优化, 成功得到制乳的条件, 研究结果表明, 当6501为2 g·50 mL煤油、正三辛胺为1.5 mL、Na2CO3溶液浓度为1 mol·L-1、Roi=1∶1、Rw=1∶5、制乳速度6000 r·min-1、制乳时间为20 min、搅拌速度300 r·min-1、搅拌时间为25 min, 柠檬酸的萃取效率为60%。混合分离后的下层溶液, 用化学沉淀法处理, 陈化2到3天后, 铝离子去除率可达到80.2%。破乳后, 浓缩在内水相中的柠檬酸可回收再利用, 而处理过的废水中依然含有柠檬酸, 也可以综合利用这部分水, 不会造成二次污染, 提高了资源利用率。
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